まず覚える表現
bake bread
パンを焼く
bake
オーブンで焼く パン、ケーキ、クッキー、じゃがいもなどを、オーブンの熱で火を通すこと。水や油で調理するのではなく、乾いた熱を使うイメージです。
焼ける 食べ物がオーブンの中で熱を受けて、食べられる状態になること。目的語を取らずに使います。
強い熱にさらされる、じりじり暑い 人や物が太陽や暑い場所でとても熱くなること。料理以外にも使えます。
学習ポイント
注意する形
誤 I baked the eggs in a pan.
I fried the eggs in a pan.
フライパンで油を使って焼く場合は bake ではなく fry を使うのが自然です。bake は主にオーブンで焼く時に使います。
覚え方
オーブンの中をイメージ
bake は「オーブンでじっくり焼く」イメージで覚えると、fry や grill と区別しやすくなります。
意味
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オーブンで焼く
動詞パン、ケーキ、クッキー、じゃがいもなどを、オーブンの熱で火を通すこと。水や油で調理するのではなく、乾いた熱を使うイメージです。
She bakes bread every Sunday morning.
彼女は毎週日曜の朝にパンを焼きます。
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焼ける
動詞食べ物がオーブンの中で熱を受けて、食べられる状態になること。目的語を取らずに使います。
The cake is baking in the oven.
ケーキがオーブンで焼けています。
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強い熱にさらされる、じりじり暑い
動詞人や物が太陽や暑い場所でとても熱くなること。料理以外にも使えます。
We baked in the sun while waiting for the bus.
私たちはバスを待つ間、太陽の下でじりじり暑い思いをしました。
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オーブン焼き料理
名詞パスタや野菜などを皿に入れてオーブンで焼いた料理を指します。特にイギリス英語で pasta bake などの形でよく使われます。
We had a vegetable bake for dinner.
夕食に野菜のオーブン焼きを食べました。
例文
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I want to bake cookies for my family tonight.
今夜、家族のためにクッキーを焼きたいです。
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Bake the potatoes for 40 minutes.
じゃがいもを40分焼いてください。
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The bakery bakes fresh bread early every morning.
そのパン屋は毎朝早く新鮮なパンを焼きます。
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The car was baking in the afternoon sun.
車は午後の日差しで焼けるように熱くなっていました。
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A tuna pasta bake is easy to make on busy days.
ツナのパスタオーブン焼きは忙しい日に簡単に作れます。
使い方
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bake と cook の違い
cook は「料理する」という広い意味です。bake はその中でも、主にオーブンでパン・ケーキ・クッキーなどを焼く時に使います。
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bake と roast の違い
どちらもオーブンを使うことがありますが、bake はパンやお菓子、じゃがいもなどに多く、roast は肉や野菜を高温で焼く時に多く使われます。
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目的語あり・なしの使い方
Bake the cake. は「ケーキを焼く」、The cake is baking. は「ケーキが焼けている」という意味です。
よくある間違い
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誤: I baked the eggs in a pan.
正: I fried the eggs in a pan.
フライパンで油を使って焼く場合は bake ではなく fry を使うのが自然です。bake は主にオーブンで焼く時に使います。
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誤: I baked a bread yesterday.
正: I baked bread yesterday.
bread はふつう不可算名詞として使うので、一般的に「パンを焼いた」は baked bread と言います。1個のパンなら baked a loaf of bread が自然です。
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誤: The cake baked me.
正: I baked the cake.
bake は料理する人が主語になることが多いです。「ケーキを焼いた」は I baked the cake. と言います。
コロケーション
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bake bread
パンを焼く
My grandfather taught me how to bake bread.
祖父が私にパンの焼き方を教えてくれました。
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bake a cake
ケーキを焼く
She baked a cake for her son's birthday.
彼女は息子の誕生日にケーキを焼きました。
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bake in the oven
オーブンで焼く
Bake the fish in the oven until it is cooked through.
魚にしっかり火が通るまでオーブンで焼いてください。
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freshly baked
焼きたての
The cafe serves freshly baked muffins every morning.
そのカフェでは毎朝焼きたてのマフィンを出しています。
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pasta bake
パスタのオーブン焼き
We made a pasta bake with cheese and tomatoes.
チーズとトマトでパスタのオーブン焼きを作りました。
語源
Old English
bacan : 焼く、オーブンで焼く
bake は古英語 bacan に由来し、昔から「焼く」という意味で使われてきた基本的な英単語です。
語形変化
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baker
名詞 / パン屋、パン職人
パンやケーキを焼く人、またはその仕事をする人。
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bakery
名詞 / パン屋、ベーカリー
パンやケーキを作って売る店。
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baked
形容詞 / 焼いた、オーブンで調理した
baked potato は「ベイクドポテト、焼きじゃがいも」。
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baking
名詞 / パンやお菓子を焼くこと
趣味や作業としての「焼き菓子作り」にも使います。
覚え方
- image
オーブンの中をイメージ
bake は「オーブンでじっくり焼く」イメージで覚えると、fry や grill と区別しやすくなります。
- phrase
Bake a cake
bake と cake は音が似ていて一緒に覚えやすい表現です。「ケーキを焼く」は bake a cake。
ミニストーリー
Mika wanted to surprise her mother. She woke up early and decided to bake a small cake. The kitchen soon smelled sweet. When her mother came in, Mika smiled and said, “Happy birthday!” They ate the warm cake together with tea.
ミカはお母さんを驚かせたいと思いました。早く起きて、小さなケーキを焼くことにしました。台所はすぐに甘い香りでいっぱいになりました。お母さんが入ってくると、ミカは笑って「誕生日おめでとう！」と言いました。二人は温かいケーキを紅茶と一緒に食べました。
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