オボエル英和辞典 調べて終わりにしない、覚えるために。
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名詞

pork

豚肉 食べ物としての豚の肉を指します。英語では動物は pig、食べ物の肉は pork と言うのが普通です。
無駄な公共支出、地元利益のための予算 主にアメリカ英語で、政治家が自分の選挙区や支持者のために取る公共事業費などを批判的に言う表現です。

学習ポイント

まず覚える表現

roast pork

ローストポーク、焼いた豚肉

注意する形

誤 I ate a pork yesterday.

I ate pork yesterday.

pork は普通、不可算名詞なので a pork とは言いません。料理の一切れなら a piece of pork と言えます。

覚え方

pig は動物、pork は食べ物

牧場にいるのは pig、皿の上にある肉は pork とイメージすると覚えやすいです。

  • basic
  • food
  • cooking
  • restaurant
  • uncountable-noun

意味

  • 豚肉

    名詞

    食べ物としての豚の肉を指します。英語では動物は pig、食べ物の肉は pork と言うのが普通です。

    We had roast pork for dinner.

    夕食にローストポークを食べました。

  • 無駄な公共支出、地元利益のための予算

    名詞

    主にアメリカ英語で、政治家が自分の選挙区や支持者のために取る公共事業費などを批判的に言う表現です。

    • informal
    • politics
    • mainly US

    Critics called the new project political pork.

    批判者たちはその新しい事業を政治的なばらまき予算だと呼びました。

例文

  • She cooked pork with ginger and soy sauce.

    彼女は豚肉をしょうがとしょうゆで料理しました。

    • 料理
    • basic

  • Does this soup contain pork?

    このスープには豚肉が入っていますか。

    • レストラン
    • basic

  • I bought some pork chops at the supermarket.

    スーパーでポークチョップをいくつか買いました。

    • 買い物
    • basic

  • Some people avoid pork for religious reasons.

    宗教上の理由で豚肉を避ける人もいます。

    • 食文化
    • intermediate

  • The senator was accused of adding pork to the budget bill.

    その上院議員は予算法案に地元利益のための支出を加えたと非難されました。

    • 政治ニュース
    • intermediate

使い方

  • pig と pork の違い

    pig は生きている動物の「豚」、pork は食べ物としての「豚肉」です。日本語ではどちらも「豚」と言うことがありますが、英語では区別します。

  • 数えられない名詞として使う

    pork は通常、肉の種類を表す不可算名詞です。量を言うときは some pork, a piece of pork, 500 grams of pork のように言います。

  • 料理名では形容詞のようにも使う

    pork chop, pork soup, pork dumplings のように、別の名詞の前に置いて「豚肉の」という意味で使います。

よくある間違い

  • 誤: I ate a pork yesterday.

    正: I ate pork yesterday.

    pork は普通、不可算名詞なので a pork とは言いません。料理の一切れなら a piece of pork と言えます。

  • 誤: There are three porks in the fridge.

    正: There are three pieces of pork in the fridge.

    肉の数を表したいときは pieces of pork や pork chops のように具体的な単位や料理名を使います。

  • 誤: The pork is running in the yard.

    正: The pig is running in the yard.

    生きている動物は pork ではなく pig と言います。pork は食用の肉です。

コロケーション

  • roast pork

    ローストポーク、焼いた豚肉

    Roast pork is popular at family dinners.

    ローストポークは家族の夕食で人気があります。

  • ground pork

    豚ひき肉

    Add ground pork to the dumpling filling.

    餃子の具に豚ひき肉を加えてください。

  • pork chop

    ポークチョップ、骨付きまたは厚切りの豚肉

    He grilled a pork chop for lunch.

    彼は昼食にポークチョップを焼きました。

  • pork belly

    豚バラ肉

    This recipe uses thin slices of pork belly.

    このレシピでは薄切りの豚バラ肉を使います。

  • avoid pork

    豚肉を避ける

    Please tell the chef if you avoid pork.

    豚肉を避けている場合はシェフに伝えてください。

語源

Old French

porc : 豚、豚肉

英語の pork は古フランス語の porc に由来し、さらにラテン語の porcus「豚」にさかのぼります。英語では、動物名 pig と肉名 pork が分かれて使われるようになりました。

覚え方

  • image

    pig は動物、pork は食べ物

    牧場にいるのは pig、皿の上にある肉は pork とイメージすると覚えやすいです。

  • phrase

    pork = ポーク

    日本語の「ポークカレー」「ポークソテー」のポークと同じで、英語の pork は豚肉を意味します。

ミニストーリー

Mika went to a small restaurant after work. She looked at the menu and ordered rice with ginger pork. The smell was warm and sweet. Before eating, she asked, “Is this pork cooked well?” The waiter smiled and said yes. Mika enjoyed every bite.

ミカは仕事の後、小さなレストランに行きました。メニューを見て、しょうが焼き丼を注文しました。温かく甘い香りがしました。食べる前に、彼女は「この豚肉はよく火が通っていますか」と聞きました。店員は笑顔ではいと答えました。ミカは一口一口を楽しみました。