オボエル英和辞典 調べて終わりにしない、覚えるために。
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名詞 / 動詞

barbecue

バーベキュー、屋外で焼いて食べる食事会 庭や公園など屋外で、肉・魚・野菜などを焼いて食べる食事や集まりを指します。
バーベキュー用の焼き台、グリル 食べ物を屋外で焼くための器具を指すことがあります。特にイギリス英語でこの意味がよく使われます。
バーベキュー料理、じっくり焼いた肉料理 特にアメリカ英語では、煙や低温で長時間調理した肉料理や、その料理スタイルを指すことがあります。

学習ポイント

まず覚える表現

have a barbecue

バーベキューをする

注意する形

誤 We did a barbecue yesterday.

We had a barbecue yesterday.

「バーベキューをする」は have a barbecue が自然です。do a barbecue は文脈によって通じることもありますが、一般的ではありません。

覚え方

BBQ と音で覚える

barbecue は BBQ とよく書かれます。最後の音が cue と同じ /kjuː/ なので、B-B-Q とつなげて覚えると発音とつづりを思い出しやすいです。

  • basic
  • food
  • cooking
  • outdoor
  • daily_life

意味

  • バーベキュー、屋外で焼いて食べる食事会

    名詞

    庭や公園など屋外で、肉・魚・野菜などを焼いて食べる食事や集まりを指します。

    We had a barbecue in the backyard on Sunday.

    日曜日に裏庭でバーベキューをしました。

  • バーベキュー用の焼き台、グリル

    名詞

    食べ物を屋外で焼くための器具を指すことがあります。特にイギリス英語でこの意味がよく使われます。

    Dad cleaned the barbecue before the guests arrived.

    お客さんが来る前に父はバーベキュー用の焼き台を掃除しました。

  • バーベキュー料理、じっくり焼いた肉料理

    名詞

    特にアメリカ英語では、煙や低温で長時間調理した肉料理や、その料理スタイルを指すことがあります。

    Texas barbecue is famous for its slow-cooked beef.

    テキサスのバーベキュー料理は、じっくり調理した牛肉で有名です。

  • バーベキューで焼く、屋外で焼いて調理する

    動詞

    肉・魚・野菜などをバーベキュー用のグリルで焼くことを表します。

    They barbecued chicken and corn for dinner.

    彼らは夕食にチキンとトウモロコシをバーベキューで焼きました。

例文

  • We are planning a barbecue by the river this weekend.

    今週末、川のそばでバーベキューをする予定です。

    • 週末
    • basic

  • Please put the vegetables on the barbecue after the meat.

    肉のあとに野菜をバーベキュー用の焼き台に置いてください。

    • 家庭
    • basic

  • The restaurant serves barbecue with a sweet and spicy sauce.

    そのレストランでは、甘辛いソースを添えたバーベキュー料理を出しています。

    • 旅行
    • intermediate

  • My friends barbecued fish on the beach at sunset.

    友人たちは日没のころ、ビーチで魚をバーベキューで焼きました。

    • 友人との集まり
    • basic

使い方

  • BBQ と省略できる

    barbecue は日常会話や看板で BBQ とよく省略されます。発音は同じように /ˈbɑːbɪkjuː/ または /ˈbɑːrbɪkjuː/ と言えます。

  • grill との違い

    grill は「網やグリルで焼く」という調理方法を広く表します。barbecue は屋外の食事会や、煙・炭火で焼く料理のイメージが強い語です。

  • 日本語の「バーベキュー」とほぼ同じだが範囲に注意

    日本語では屋外で焼く食事会を広く「バーベキュー」と言います。英語でも同じ意味で使えますが、アメリカでは地域によって「低温で長時間調理した肉料理」を強く指すことがあります。

よくある間違い

  • 誤: We did a barbecue yesterday.

    正: We had a barbecue yesterday.

    「バーベキューをする」は have a barbecue が自然です。do a barbecue は文脈によって通じることもありますが、一般的ではありません。

  • 誤: We made barbecue in the park.

    正: We had a barbecue in the park.

    食事会全体を言う場合は make ではなく have を使います。料理を作ったという意味なら cooked barbecue や barbecued meat などが自然です。

コロケーション

  • have a barbecue

    バーベキューをする

    We had a barbecue to celebrate the end of summer.

    夏の終わりを祝ってバーベキューをしました。

  • barbecue sauce

    バーベキューソース

    She brushed barbecue sauce on the ribs.

    彼女はリブにバーベキューソースを塗りました。

  • barbecue grill

    バーベキュー用グリル、焼き台

    The barbecue grill was hot enough to cook the steaks.

    バーベキュー用グリルはステーキを焼けるくらい十分熱くなっていました。

  • barbecued chicken

    バーベキューで焼いたチキン

    The barbecued chicken smelled delicious.

    バーベキューで焼いたチキンはおいしそうな匂いがしました。

語源

Spanish

barbacoa : 木の台、火の上で肉を焼くための枠

barbecue はスペイン語 barbacoa に由来し、さらにカリブ地域の先住民の言語に由来するとされています。英語では屋外で焼く料理や食事会を表す語として広まりました。

語形変化

  • 原形: barbecue
  • 三人称単数: barbecues
  • 過去形: barbecued
  • 過去分詞: barbecued
  • 現在分詞: barbecuing

  • BBQ

    名詞 / barbecue の略語

    カジュアルな表記で、店名・招待状・メニューなどでよく使われます。

  • barbecued

    形容詞 / バーベキューで焼いた

    barbecued chicken のように名詞の前で使えます。

  • barbecuing

    名詞 / バーベキューで焼くこと

    動名詞として使われます。

覚え方

  • sound

    BBQ と音で覚える

    barbecue は BBQ とよく書かれます。最後の音が cue と同じ /kjuː/ なので、B-B-Q とつなげて覚えると発音とつづりを思い出しやすいです。

  • image

    煙とグリルのイメージ

    外でグリルから煙が上がり、肉や野菜を焼いている場面を思い浮かべると、barbecue の意味が定着しやすくなります。

ミニストーリー

On Saturday, Ken invited his neighbors to a barbecue. He put chicken, corn, and peppers on the grill. The children played in the garden while the adults talked. When the food was ready, everyone sat together and enjoyed the warm evening.

土曜日、ケンは近所の人たちをバーベキューに招きました。彼はチキン、トウモロコシ、ピーマンをグリルにのせました。大人たちが話している間、子どもたちは庭で遊びました。食べ物ができると、みんなで座って暖かい夕方を楽しみました。