まず覚える表現
beef stew
ビーフシチュー、牛肉の煮込み
stew
シチュー、煮込み料理 肉・魚・野菜などを、少ない水分やスープでゆっくり煮た料理。日本語の「シチュー」より広く、トマト味やスパイス味の煮込みも含みます。
じっくり煮込む 食材を弱火で長い時間煮て、やわらかく味をしみこませること。
くよくよ考える、悩み続ける 嫌なことや心配なことを心の中で何度も考え続けること。よく「stew over」「stew about」の形で使います。
学習ポイント
注意する形
誤 I ate a cream stew at the restaurant.
I ate a creamy chicken stew at the restaurant.
日本語の「クリームシチュー」は英語でそのまま cream stew と言うと不自然なことがあります。料理の内容を具体的に creamy chicken stew などと言うと伝わりやすいです。
覚え方
鍋でことこと
stew は、具材が鍋の中で長くことこと煮られているイメージで覚えると、名詞の「煮込み料理」と動詞の「煮込む」がつながります。
意味
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シチュー、煮込み料理
名詞肉・魚・野菜などを、少ない水分やスープでゆっくり煮た料理。日本語の「シチュー」より広く、トマト味やスパイス味の煮込みも含みます。
She made beef stew for dinner.
彼女は夕食にビーフシチューを作った。
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じっくり煮込む
動詞食材を弱火で長い時間煮て、やわらかく味をしみこませること。
Stew the vegetables until they are soft.
野菜がやわらかくなるまでじっくり煮込んでください。
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くよくよ考える、悩み続ける
動詞嫌なことや心配なことを心の中で何度も考え続けること。よく「stew over」「stew about」の形で使います。
Don't stew over one small mistake all day.
小さなミス一つで一日中くよくよしないで。
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不安でいらいらした状態
名詞心配や怒りで落ち着かない状態を表します。主に「be in a stew」の形で使われます。
He was in a stew before the interview.
彼は面接の前に不安でそわそわしていた。
例文
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The lamb stew smelled wonderful after two hours on the stove.
ラムの煮込みはコンロで2時間煮たあと、とてもよい香りがした。
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I ordered a bowl of seafood stew with bread.
私はパン付きのシーフードシチューを一杯注文した。
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You should stew the meat slowly to make it tender.
肉をやわらかくするには、ゆっくり煮込むとよい。
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Mika kept stewing over her exam result even after her teacher said it was fine.
先生が大丈夫だと言ったあとも、ミカは試験結果についてくよくよ考え続けた。
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Instead of stewing in silence, he asked his manager for feedback.
彼は黙って悩み続ける代わりに、上司にフィードバックを求めた。
使い方
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stew と soup の違い
soup は水分が多い「スープ」、stew は具が多く、長く煮込んだ「煮込み料理」です。stew はとろみがあることも多いですが、必ずクリーム味とは限りません。
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悩む意味では over/about をよく使う
「〜についてくよくよ考える」は stew over something または stew about something が自然です。口語的な表現です。
よくある間違い
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誤: I ate a cream stew at the restaurant.
正: I ate a creamy chicken stew at the restaurant.
日本語の「クリームシチュー」は英語でそのまま cream stew と言うと不自然なことがあります。料理の内容を具体的に creamy chicken stew などと言うと伝わりやすいです。
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誤: He stewed his problem all night.
正: He stewed over his problem all night.
「問題について悩み続ける」という意味では、stew over/about のように前置詞を使うのが自然です。
コロケーション
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beef stew
ビーフシチュー、牛肉の煮込み
My grandmother's beef stew is rich and filling.
祖母のビーフシチューはこくがあって食べごたえがある。
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vegetable stew
野菜の煮込み
We cooked a simple vegetable stew with beans.
私たちは豆を入れた簡単な野菜の煮込みを作った。
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stew over something
〜についてくよくよ考える
She stewed over his comment for days.
彼女は彼の発言について何日もくよくよ考えた。
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in a stew
不安でいらいらして、落ち着かない状態で
The team was in a stew before the final announcement.
チームは最終発表の前に不安で落ち着かなかった。
語形変化
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stewed
形容詞 / 煮込んだ
stewed apples「煮リンゴ」、stewed tomatoes「煮込んだトマト」のように使います。
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stewing
名詞 / 煮込み用
stewing beef は「煮込み用牛肉」という意味です。
覚え方
- image
鍋でことこと
stew は、具材が鍋の中で長くことこと煮られているイメージで覚えると、名詞の「煮込み料理」と動詞の「煮込む」がつながります。
- phrase
心も鍋の中
悩みの意味では、心の中で同じ考えがぐつぐつ煮えているイメージです。stew over a mistake「ミスについてくよくよする」と覚えましょう。
ミニストーリー
On a cold Sunday, Ken cut carrots, onions, and beef. He put them in a pot and let them stew slowly. The kitchen became warm and smelled delicious. Later, his sister looked worried about a test, but the hot stew helped her relax.
寒い日曜日、ケンはにんじん、玉ねぎ、牛肉を切りました。それらを鍋に入れて、ゆっくり煮込みました。台所は暖かくなり、おいしそうな香りがしました。その後、妹はテストのことで心配そうでしたが、温かいシチューで少し落ち着きました。
内容について
意味、例文、使い方などで気づいた点があれば送れます。