mutton

意味

• 羊肉、マトン

  名詞

  食べ物としての羊の肉。特に、子羊ではなく成長した羊の肉を指すことが多いです。通常は数えられない名詞として使います。

  • uncountable

  Mutton is popular in some traditional dishes.

  マトンは一部の伝統料理で人気があります。

• ラムより風味の強い成羊肉

  名詞

  lamb が子羊の肉を指すのに対し、mutton はより大きく育った羊の肉を指し、味や香りが強いとされます。

  • food

  Mutton usually has a stronger flavor than lamb.

  マトンは普通、ラムより風味が強いです。

例文

• The restaurant serves a spicy mutton curry with rice.

  そのレストランでは、スパイシーなマトンカレーをライスと一緒に出しています。

  • レストラン
  • basic

• My grandmother cooked mutton stew for dinner.

  祖母は夕食にマトンのシチューを作りました。

  • 料理
  • basic

• I bought a piece of mutton at the butcher's shop.

  私は肉屋でマトンを一切れ買いました。

  • 買い物
  • basic

• Some people prefer lamb because mutton can taste quite strong.

  マトンはかなり味が強いことがあるので、ラムを好む人もいます。

  • 食べ物の比較
  • intermediate

使い方

• mutton と lamb の違い

  lamb は子羊の肉、mutton は成長した羊の肉を指すのが基本です。mutton のほうが風味や香りが強いと感じられることが多いです。

• 数えられない名詞として使う

  食材としての mutton は通常 uncountable noun です。1つ、2つと数えるときは a piece of mutton や some mutton のように言います。

• 地域による意味の違い

  イギリス英語や一般的な英語では mutton は羊肉を指します。一方、南アジア英語などでは goat meat、つまりヤギ肉を mutton と呼ぶことがあります。

よくある間違い

• 誤: I ate a mutton for lunch.

  正: I ate some mutton for lunch.

  mutton は肉の種類を表す数えられない名詞なので、通常 a mutton とは言いません。some mutton や a piece of mutton が自然です。

• 誤: Mutton is baby sheep meat.

  正: Lamb is baby sheep meat, and mutton is usually meat from an adult sheep.

  子羊の肉は lamb と呼ぶのが普通です。mutton は成長した羊の肉を指します。

コロケーション

• mutton curry

  マトンカレー

  Mutton curry is often cooked slowly with spices.

  マトンカレーはよくスパイスと一緒にじっくり煮込まれます。

• roast mutton

  ローストしたマトン

  They served roast mutton with potatoes.

  彼らはローストしたマトンをじゃがいもと一緒に出しました。

• mutton stew

  マトンのシチュー

  The mutton stew warmed us on a cold night.

  寒い夜にマトンシチューが私たちを温めてくれました。

• a leg of mutton

  羊の脚肉

  He bought a leg of mutton for the family meal.

  彼は家族の食事のために羊の脚肉を買いました。

語源

類義語・反義語

覚え方

• sound

  「マトン」と発音が近い

  日本語の『マトン』は英語の mutton から来ています。英語では /ˈmʌt.ən/ のように、最初を強く発音します。

• phrase

  lamb は若い、mutton は大人

  『lamb = 子羊の肉』『mutton = 成長した羊の肉』とセットで覚えると区別しやすいです。

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