garnish

意味

• 料理に飾りを添える

  動詞

  料理や飲み物の見た目や香りをよくするために、ハーブ・果物・野菜などを添えることです。

  Garnish the soup with fresh parsley.

  スープに新鮮なパセリを添えて飾りなさい。

• 付け合わせ、飾り

  名詞

  料理や飲み物に添える小さな飾りや風味づけの材料を指します。

  The lemon slice is only a garnish.

  そのレモンの薄切りはただの飾りです。

例文

• She garnished the pasta with basil and cheese.

  彼女はパスタにバジルとチーズを添えて飾った。

  • 料理
  • basic

• The cocktail came with a cherry garnish.

  そのカクテルにはチェリーの飾りが添えられていた。

  • レストラン
  • basic

• A simple green garnish made the dish look fresh.

  シンプルな緑の付け合わせで、その料理は新鮮に見えた。

  • 家庭料理
  • basic

使い方

• with を使う

  何を添えるかを言うときは garnish the dish with herbs のように with を使います。

• decorize とは言わない

  料理を飾る場合は decorate も使えますが、料理用語としては garnish が自然です。

コロケーション

• garnish with parsley

  パセリを添える

  Garnish with parsley just before serving.

  出す直前にパセリを添えてください。

• lemon garnish

  レモンの飾り

  The grilled fish had a lemon garnish.

  焼き魚にはレモンの飾りが添えられていた。

• fresh garnish

  新鮮な付け合わせ

  A fresh garnish can make a simple dish look elegant.

  新鮮な付け合わせは、シンプルな料理を上品に見せることがある。

語形変化

• 原形: garnish
• 三人称単数: garnishes
• 過去形: garnished
• 過去分詞: garnished
• 現在分詞: garnishing

• garnished

  動詞 / 飾りを添えた

  過去形・過去分詞です。

• garnishing

  動詞 / 飾りを添えている

  現在分詞です。

類義語・反義語

覚え方

• image

  皿の上のパセリ

  完成した料理の上に最後にパセリを少し置くイメージで garnish を覚えると使いやすいです。

ミニストーリー

単語索引

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